Chi tiết tin - Sở Thông tin và Truyền thông

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành Việt Nam lần thứ V, năm 2021 - 2022. Trong danh sách vừa được công bố, Quảng Trị có 4 đặc sản lọt top món ăn, quà tặng nổi bật. Cụ thể, 2 món ăn lọt top 100 món ăn đặc sản gồm: gỏi tép nhảy Bàu Trạng (huyện Vĩnh Linh) và cháo bột vịt Đông Hà. Dầu lạc Cam Lộ và ớt dầm Câu Nhi được lựa chọn lọt top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.

Được biết, sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, Ban tổ chức đã chọn lựa được top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam với rất nhiều món ăn, đặc sản mới lạ, độc đáo mang nét đặc trưng tiêu biểu của vùng miền, đồng thời thể hiện được sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Các top món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng đặc sắc được lựa chọn dựa trên các tiêu chí rõ ràng và cụ thể như món ăn mang hơi thở Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tự nhiên để pha chế, phù hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe, nguồn gốc xuất xứ văn hóa - lịch sử rõ ràng…

Được biết, đây là lần thứ V, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam thực hiện Hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam nhằm lựa chọn, công bố Top 100 món ăn đặc sản, đặc sản quà tặng, góp phần mang tinh hoa Việt Nam ra thế giới và mang tinh hoa thế giới về Việt Nam.

Các món ăn, đặc sản của địa phương thuộc các Top được công bố, giới thiệu trên Cổng thông tin điện tử của Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings), Top Việt Nam, Tổ chức Người Việt toàn cầu (VietWorld), trên các kênh truyền thông thuộc hệ thống Kỷ lục Việt Nam và thông báo đến địa phương.

Địa phương và các đơn vị, tổ chức sở hữu Top có trách nhiệm phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Người Việt toàn cầu để quảng bá hình ảnh món ăn, đặc sản, giá trị ẩm thực Việt Nam trong và ngoài nước.

Dự kiến, các địa phương sở hữu các món ăn đặc sản, đặc sản quà tặng theo danh sách của Vietkings công bố sẽ được trao chứng nhận Top tại Hội ngộ Top Việt Nam, dự kiến diễn ra vào cuối năm 2022 tại TP Hồ Chí Minh.

Trước đó, cháo vạt giường Hải Lăng, bún hến Mai Xá, nem chợ Sãi và cao chè vằng La Vang cũng đã được Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) công bố thuộc top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam năm 2020 - 2021.

VĨNH LONG